Bonjour à toutes :

Doit-on compter les jours de pluie ?

Il est plus facile de compter les jours de soleil, une main devrait suffire !!!

Si je sais ce que je fais les jours de soleil : des petites XXX encore et encore parce que la lumière est très bonne, les jours de pluie, je m'enferme dans ma cuisine et je m'amuse !

Chacun son truc !!!

Aujourd'hui j'ai fait une fournée de cookies super moelleux.

Pouvez vous m'expliquer : Mon Zom n'aime pas le chocolat et dedans il y en a beaucoup et en plus il les aime !!!!

J'y comprends rien !!!

La petite recette

Ingrédients pour une bonne vingtaine de cookies :

  • 265 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 g de beurre mou mais pas fondu
  • 125 g de sucre roux
  • 50 g de sucre blanc
  • 1 oeuf
  • 1 càs de vanille liquide
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine, la levure et le beurre coupé en morceaux

Ajouter les 2 sucres (utilisez bien les 2 sucres autrement la recette est moins bonne) la vanille et battre à nouveau.

Ajouter l'oeuf.

Je fais tout cela avec mon robot.

Quand la pâte est amalgamée avec une cuillère en bois ou à la main, incorporer les pépites de chocolat.

Déposer des boules de pâte de 25 gr environ légèrement aplaties sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Attention ils s'étalent un peu à la cuisson !

Les faire cuire 10/12 minutes.

Les laisser refroidir avant de les manipuler.

 

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Autrement vous êtes obligées de vous lécher les doigts qui sont pleins de chocolat fondu !

images10Bonne journée !