Tarte aux courgettes
Bonjour à toutes !
En triant mes photos, j'ai retrouvé celle-ci
et je crois que je ne vous ai pas donné ma petite recette ! J'aime les courgettes - c'est bon pour la ligne - et je les cuisine "à toutes les sauces" !!
Ingrédients :
2 courgettes coupées en rondelles
1 oignon émincé
1 pâte brisée - je fais toujours la pâte tupp...
200 gr de lardons
100 ml de crème liquide
2 oeufs
1 CàC de curry, du sel du poivre
Préparation :
Préchauffer le four Thermostat 7 (185° pour moi)
Faire rissoler les lardons et l'oignon, ajouter les courgettes, laisser cuire qques minutes,
Battre les oeufs et la crème, ajouter les épices
Répartir les mélange lardons, oignon, courgettes sur le fond de tarte
Verser dessus le mélange oeufs battus
Cuire environ 30 mn au four, le dessus doit être bien doré !
A bientôt !